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大豆脱粒后如何进行干燥处理和储藏?
（1）自然干燥。将脱粒后的大豆摊放在事先准备好的晒场上进行晾晒。种子摊晒厚度一般在10厘米左右，种子含水量高时可适当薄一些，反之种子含水量不是很高时则应该适当厚一些。晾晒时应该经常翻动，使种子均匀地干燥。
可选择干燥除杂、带荚暴晒、脱粒暴晒和机械烘干等方法。干燥除杂储存大豆首选的措施就是干燥除杂，想要长期储存大豆就需要将水分控制在12％以内，短期储存则需要将水分控制在15％以内。否则脂肪酸就会迅速增加使得大豆变软。
大豆的干燥是采取控温干燥等有效措施。使大豆含水量符合本地安全储存的标准，在干式贮存过程中，避免因高水分，出现呼吸旺盛、霉菌侵蚀、浸油变红、豆类堆发热和质量的其他储藏情况恶化。
（1）带荚曝晒，充分干燥。大豆种子干燥以脱粒前带荚干燥为宜。大豆种子粒大、皮薄，耐热性较差，脱粒后的种子要避免烈日曝晒，火力干燥时要严格控制温度和干燥速度，以免因干燥不均匀而导致破裂与脱皮。
黄豆的储存方法 严格控制黄豆的水分 黄豆长期贮藏水分不能超过12%。黄豆收获后，必须在豆荚上完全干燥，然后脱粒。储存后水分含量高的黄豆可以在阳光下进行晾晒处理，但需要在摊凉后才能放入仓库。
贮藏大豆关键要抓干燥和低温。华北地区大豆水分控制在12%以内，黑龙江要控制在13%以内。大豆宜采用低温密闭贮藏。干燥大豆可采取带荚晒干脱粒后再进一步晒干的方法，也可采用烘干降水的方法。
麦子也住空调房了,收获后的粮食是如何储存的?
作为粮食总归不能无限期地保管下去，除了边惩为面粉以外，还是需要把它通过交换变成现金。冷藏保存。冷藏保存对于小麦对保管来说是无疑是最好的，可以把仓房弄得密闭一些，然后加装空调制冷降温。通风保存。
热入仓密闭方法。小麦趁热入仓的具体操作方法是在三伏盛夏，选择晴朗、气温高的天气，将小麦温晒到50℃左右，保持2小时高温，水分降到15%以下，于下午3点前后聚堆，防潮。
在瓮罐底部放置植物灰的作用是吸收瓮罐中的水分。以这种方式储存小麦不会使小麦在三年后发生虫蛀和质变。把白酒放在小麦仓里防虫也是一种很好的防虫方法。人们在储存粮食时经常使用它。
嫩黄豆米怎样储存?
1、嫩黄豆可以通过以下方法保存在冰冻里：焯水冷冻法：先将豆仁剥开，烧开水后将剥好的豆仁倒进锅里煮一下，然后捞起来溧水。等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻层里。
2、将嫩黄豆剥出来，然后放在一个干净的保鲜盒里面，直接放入冷冻室，想要吃的时候取出来，还是非常鲜嫩美味。将嫩黄豆倒进塑料袋，然后进行密封，放进冰雪保鲜室，可以保存一个月。
3、冷藏保鲜法。将黄豆放在塑料袋中密封起来，然后直接放在冰箱中保鲜就可以了，基本上这种方法可以保鲜一个月左右，适合短时间保存。直接冷冻法。
4、严格控制入库水分，大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓。适时通风，散热散湿。
5、焯烫冷冻法。将毛豆米焯水后，沥干水分，装进保鲜袋后放入冰箱冷冻室，可以保存较长时间。油炒冷冻法。将毛豆米过一遍油后放到冷冻室里保存，可以延长保存时间。直接冷冻法。将毛豆米直接密封好放冷冻层。
6、将青豆洗净放少许食用油大火将锅烧热，将豆米入油锅爆炒6成熟起锅，待凉后分装于小食品袋内，置于冰箱冷冻，可以保存数月。
黄豆可以放在冰箱里面冷冻储藏吗
可以的。所有水分含量不是特别高，淀粉或是蛋白质含量高的食物都可以冷冻。 但也不要储存太长时间 会影响营养流失。一般的冷藏储存，装到饮料品子里，拧紧瓶口在放到冷藏室就可以了，既不长虫也不会受潮。
新鲜黄豆可以放入冰箱保存，但有两种不同的保存方式。 冷藏保存：新鲜的黄豆装入食品袋中，扎好袋口，放入冰箱冷藏室，可以保存三至七天。
鲜黄豆能冷冻保存。所有水分含量不是特别高，淀粉或是蛋白质含量高的食物都可以冷冻。冷藏保鲜法，找一个厚实的塑料袋，把毛豆放入袋中进行密封起来，直接放入冰箱内进行保鲜，基本可以保鲜一个月。
大豆储藏技术特点及要求有哪些?
入库的豆粒不能接触地面，要用油毡，塑料膜铺地防潮。新收获的大豆有后熟作用，生理活动比较旺盛，内部湿热容易积集，应加强通风，及时散发湿热，防止造成发热霉变。
（1）长期存放时，应在储藏前对储仓是否防潮、漏雨进行全面检查，确保墙、仓顶不漏，地面干燥，并且要具有一定的隔热性以及防潮性。（2）仓库应该具备粮情检测系统，熏蒸系统以及虫害监测系统，并具有良好的通风条件。
大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓。
控制好储存大豆温度。温度是影响大豆储存收藏的重要原因，温度低于16摄氏度，不易生虫，因此，大豆储存温度应控制在16摄氏度以下。2 降低大豆水分含量。水分含量是影响大豆储存收藏的一个最重要原因。
到此，以上就是小编对于大豆的储藏特性的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
